미나리를 드셔야겠습니다
건강은 건강할때 챙겨야 한다 하지만 건강을 잃고나서 되돌아보게 된다. 나 역시도 마찬가지다. 2014년 큰 수술을 받고서야 건강을 생각하고 조금은 귀찮지만 생활에서 운동을 찾기 위하여 운전대를 놓고 출퇴근을 걸어서 하고 있다. 하루에 만보는 걷자 이런 원칙을 세워 놓고 있다. 또한 책을 읽어도 가끔은 건강서적을 찾게 된다. 그런 생각을 갖고 있는 까닭인지『 미나리를 드셔야겠습니다』를 만나게 되었다.『미나리를 드셔야겠습니다』책의 저자는 서초동 장금이 라 불리우는 이희재 원장은 이 책에서 미나리의 놀라운 효능을 이야기 하고 있다. 아마도 대부분 나물이나 매운탕에서나 미나리를 맛보았을 것 같다. 하지만 이 책을 읽고 나서는 마음을 바꾸어야 할 것 같다.우리가 몸이 나빠지는 것은 여러가지 이유가 있겠지만 염증 을 이야기한다. 그런데 미나리는 그 염증을 제거하는 데 많은 효능을 갖고 있다고 한다. 염증 해결사 라 불리우는 미나리의 효능을 간략하게 적어 본다.1. 몸 속의 염증을 깨끗하게 제거한다.2. 뛰어난 해독 작용으로 독소를 없앤다.3. 간 기능을 개선하는 데 탁월하다.4. 장내 유익균을 증가시켜 면역력을 높인다.5. 암세포의 증식을 억제한다.6. 항산화 효과로 노화를 방지한다. 밥상 위의 보약 이라 불리우는 미나리의 효능을 알고 보니 책에 나와 있는 레시피를 보고 미나리 수근차를 끓여 먹어 보려고 마음 먹어 본다.
질병의 뿌리, 만성염증에서 벗어나는 최상의 선택!
내 몸 살리는 미나리 건강법
최근 의학계에서는 만병의 근원이 몸속에 쌓인 만성염증에 있다고 본다. 자연스럽게 생겼다 없어져야 할 염증들이 해소되지 못하고 몸속에 남겨지면 여드름과 같은 작은 증상부터 당뇨, 고혈압, 심지어 암과 같이 심각한 질환으로 발전한다. 그렇다면 평소에 몸을 해독하는 물질을 섭취해 염증을 해소하는 습관을 들이는 것이 도움이 된다. 특히 가공된 약 대신 주변에서 쉽게 구할 수 있는 천연 약재가 있다면 더욱 반갑다.
‘서초동 장금이’로 불리며 수십 년간 환자들을 가장 가까이에서 치료해 온 이희재 원장은 이 책에서 아스피린과 유사한 원리로 염증을 제거하는 미나리의 놀라운 효능을 집중 조명한다. 수십 편의 논문과 연구 결과를 통해 과학적으로 밝혀낸 미나리의 슈퍼 파워와, 오랜 시간 동안 임상 실험을 거쳐 직접 개발한 수근차 레시피를 통해 미나리의 효과를 최대로 얻을 수 있는 방법을 소개한다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 친숙한 미나리로 남녀노소 모두가 꿈꾸는 무병백세에 한걸음 다가갈 수 있는 비책이 이 책 한 권에 담겨 있다.
오직 미나리만이 가지는 특별한 성분과 대표 효능, 질환별 맞춤 미나리 처방전은 물론 미나리를 끓여 수근차를 만드는 자세한 방법과 생활 속에서 손쉽게 따라 할 수 있는 무궁무진한 미나리 활용법까지 작은 부분 하나도 놓치지 않고 수록했다. 자타공인 미나리 박사도 직접 체험한 보약, 이제 당신이 직접 경험해 볼 시간이다.
프롤로그
아프지 않고 오래 사는 법, 미나리에서 찾다
제1장 내 몸의 염증 해결사가 필요하다
원인을 알아야 치료를 하지
내 몸에 염증이 쌓이고 있다
염증이 심혈관질환을 만든다
당뇨병은 염증이 만든 질환이다
비만이 염증 때문이었다니
노화를 재촉하는 것도 염증이다
염증이 암을 유발한다
약보다 미나리를 주목하라
제2장 미나리로 건강을 되찾다!
사례 1 | 당수치는 물론 당뇨 합병증까지 잡다
사례 2 | 혈압약 없이 고혈압에서 벗어나다
사례 3 | 무시무시했던 간수치가 뚝 떨어지다
사례 4 | 암세포의 증식을 막다
사례 5 | 저절로 살이 빠지다
사례 6 | 타는 듯한 위 통증이 사라지다
사례 7 | 아침마다 괴롭히던 숙취를 날려 보내다
사례 8 | 생리통이 사라지고 생리전증후군도 없어지다
사례 9 | 아토피 피부가 눈에 띄게 좋아지다
사례 10 | 지긋지긋한 탈모 고민에서 벗어나다
사례 11 | 화병을 해소한 후 미나리 전도사로 거듭나다
사례 12 | 시도 때도 없던 설사가 멈추다
사례 13 | 더부룩한 소화불량이 말끔히 개선되다
사례 14 | 울긋불긋한 여드름 피부가 깨끗하게 변하다
사례 15 | 한 겹 벗겨낸 듯 안색이 환해지다
사례 16 | 담배에 대한 욕구가 단번에 사라지다
사례 17 | 참을 수 없는 가려움, 지루성피부염이 좋아지다
제3장 미나리의 힘
한의학에서 주목한 미나리
미나리가 가진 특별한 성분들
염증 해결사, 미나리의 무적 효능 6가지
비만부터 암까지! 미나리가 살리는 병
제4장 미나리 사용설명서
자연이 준 숨은 보약, 미나리 제대로 먹는 법
미나리 건강법의 최강 메뉴는 ‘수근차’
미나리의 효과를 극대화하는 수근차 복용법
내 몸을 살리는 다양한 수근차 레시피
오미자수근차
마늘수근차
선인장수근차
하고초수근차
옥미수수근차
차전초수근차
어성초수근차
포공영수근차
익모초수근차
율무수근차
구기자수근차
탄산수근차
special page 이희재 원장의 미나리 Q&A 상담소
제5장 질환별 미나리 처방전
간질환
고혈압
당뇨
위질환
장질환
비만
여성질환
피부질환
노화
금연
탈모
숙취
제6장 생활 속 미나리 200% 활용법
밥상 위의 보약 미나리 레시피
미나리생무침
미나리나물
미나리김치
미나리장아찌
미나리강회
미나리오징어무침
미나리고기전
미나리감자전
미나리밥
미나리된장죽
씻고, 바르고, 뿌리면 OK! 똑똑한 수근차 활용법
수근세정제
수근증류액
수근오일액
수근스프레이
special page 미나리 POWER-UP! 운동법
부록 미나리의 기적을 체험한 사람들